বুধবার, ২৩শে জুলাই ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ
৭ই শ্রাবণ ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

সর্বশেষ

*** ‘ফ্যাসিবাদবিরোধী ঐক্য’ সংহত করতে ৪ দলের সঙ্গে প্রধান উপদেষ্টার জরুরি বৈঠক *** লিটন দাস জয় উৎসর্গ করলেন নিহতদের স্মরণে *** সহজ ম্যাচ কঠিন করে জিতে সিরিজ বাংলাদেশের *** বিমান বিধ্বস্তের ঘটনায় শিক্ষার্থীদের সব দাবি যৌক্তিক বলে মনে করে সরকার *** বিএনপি-জামায়াতসহ চার দলের নেতাদের সঙ্গে বৈঠকে প্রধান উপদেষ্টা *** প্রধানমন্ত্রী দলীয় প্রধান হতে পারবেন না—এই দাবির যৌক্তিকতা নেই: সালাহউদ্দিন *** আখের চিনি দিয়ে ‘ট্রাম্প ভার্সন’ বাজারে আনছে কোকা-কোলা *** বিমান বিধ্বস্তে হতাহতদের সব ধরনের সহায়তা দিচ্ছে সরকার: প্রেস উইং *** ফরিদা পারভীনের শারীরিক অবস্থার উন্নতি, ফিরেছেন বাসায় *** জাকেরের ফিফটিতে পাকিস্তানকে চ্যালেঞ্জিং লক্ষ্য দিল বাংলাদেশ

মুগ ডাল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে, কমবে ওজন!

লাইফস্টাইল ডেস্ক

🕒 প্রকাশ: ০৪:৫১ অপরাহ্ন, ১১ই এপ্রিল ২০২৪

#

ছবি : সংগৃহীত

মুগ ডাল খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। কখনো মাছের মাথা দিয়ে, কখনও ফোড়ন দিয়ে মুগ ডালের বাহারি পদ খান কমবেশি সবাই। তবে শুধু স্বাদে আটকে নেই মুগ ডাল, বরং শরীরের একাধিক উপকারে লাগে এটি। এর স্বাস্থ্য গুণের তালিকা জানলে আশ্চর্যও হতে পারেন। চলুন জেনে নিই-

ওজন কমায়

মুগ ডালে থাকা ফাইবারের গুণ অনেকটা সময় পেট ভরিয়ে রাখে। যার ফলে আর খিদে পায় না বেশ কিছুক্ষণ। এতে বেশি খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে। ফলে পরোক্ষভাবে ওজন বাড়ার ঝুঁকি থাকে না। অর্থাৎ ওজন কমাতে সাহায্য করে মুগ ডাল।

হজম ক্ষমতা বাড়ায়

খাবার হজম করার জন্য আমাদের শরীরের বেশ কয়েকটি উৎসেচক জরুরি। এই উৎসেচকগুলোর অধিকাংশই পাওয়া যায় মুগ ডালে। ফলে খাবার হজমে সমস্যা হয় না। একই সঙ্গে এর মধ্যে আছে ডায়েটারি ফাইবার। এই ফাইবার দ্রুত খাবার পরিপাক করে।

আরো পড়ুন : পুঁটি মাছ খেলে শরীরে কী হয়?

পেট পরিষ্কার রাখে

কোষ্ঠকাঠিন্যসহ পেটের সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। এই সমস্যা মেটাতে হলে জরুরি ব্যালান্সড ডায়েট। আর সেই ডায়েটের অঙ্গ যেন হয় মুগ ডাল।

বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ

মুগ ডালের মধ্যে একাধিক ভিটামিন থাকে। এর মধ্যে প্রধান ভিটামিনগুলো হল বেশ কিছু ধরনের ভিটামিন বি, ভিটামিন কে ও ভিটামিন সি। শরীরের একাধিক গুরুত্বপূর্ণ কাজে বড় ভূমিকা রাখে এসব ভিটামিন।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

শাকসবজি ও ডাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার বড় উৎস। মুগ ডালে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া অন্যান্য ভিটামিনগুলো রোগ প্রতিরোধে কিছু কিছু ভূমিকা পালন করে।

অ্যান্টি অক্সিডেন্টের গুণ

ডালের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট বেশ কিছু দীর্ঘমেয়দি রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এই তালিকায় একদিকে যেমন আছে উচ্চ রক্তচাপ, অন্যদিকে তেমনই রয়েছে ডায়াবেটিস।

কোষের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দূর করে কোষকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। যা একদিক থেকে ক্যানসার প্রতিরোধীও।

সূত্র: এবিপি লাইভ

এস/ আই.কে.জে

মুগ ডাল

সুখবর এর নিউজ পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন

খবরটি শেয়ার করুন