ছবি: সংগৃহীত
ইতিহাস থেকে জানা যায়, খ্রিস্টপূর্ব ৩২৭-এ আলেকজান্ডার সিন্ধু উপত্যকায় আম দেখে ও খেয়ে মুগ্ধ হয়েছিলেন। এ সময়ই আম ছড়িয়ে পড়ে মালয় উপদ্বীপ, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন দ্বীপপুঞ্জ ও মাদাগাস্কারে। চীনা পর্যটক হিউয়েন সাং ৬৩২ থেকে ৬৪৫ খ্রিস্টাব্দের মধ্যে এ অঞ্চলে ভ্রমণে এসে বাংলাদেশের আমকে বিশ্ববাসীর কাছে পরিচিত করেন।
আম শব্দটি এসেছে সংস্কৃত ভাষা থেকে। ইংরেজি ভাষা ব্যবহারকারীদের মতোই পর্তুগিজরাও আমকে ম্যাংগো বলেন। ফরাসিরা ম্যাংনড আর চাইনিজদের কাছে ম্যাংকো নামে পরিচিত। ভারতীয় উপমহাদেশ আমের আদি উৎপত্তিস্থল। তবে ঠিক কখন থেকে এর চাষাবাদ শুরু হয়েছিল, সে কথা কারো জানা নেই। আনুমানিক হিসাব করলে, কয়েক হাজার বছরতো হবেই। পৃথিবীর মোট উৎপাদিত আমের প্রায় অর্ধেকই হয় ভারতে। এর পরের স্থান দখলকারী দেশগুলোর মধ্যে চীন, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, পাকিস্তান, মেক্সিকো, ব্রাজিল, বাংলাদেশ, নাইজেরিয়া, ফিলিপাইন। এরপর অস্ট্রেলিয়া, আমেরিকা, আফ্রিকা। ক'বছর আগে আমাদের অবস্থান ছিল অষ্টমে। এখন সপ্তমে উন্নীত হয়েছে।
আরো পড়ুন: মাদারীপুরে এক গাছেই ধরেছে ৮ জাতের আম
ফজলি, হিমসাগর, ল্যাংড়া, লক্ষ্মণভোগ থেকে শুরু করে আরও কত নাম। হ্যাঁ, কথা হচ্ছে আমের। পৃথিবীতে প্রায় ৩৫ প্রজাতির আম আছে। আমের প্রায় কয়েকশ জাত রয়েছে।
এম এইচ ডি/ আই. কে. জে/
