বৃহস্পতিবার, ২৪শে জুলাই ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ
৯ই শ্রাবণ ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

সর্বশেষ

*** মাইলস্টোনে দগ্ধদের চিকিৎসায় চীনের চিকিৎসক দল আসছে রাতে *** মাইলস্টোনে বিমান বিধ্বস্ত: ডিএনএ পরীক্ষায় ৫ জনের পরিচয় শনাক্ত *** ১৫ শতাংশের নিচে নামবে না শুল্ক, ঘোষণা ট্রাম্পের *** সাবেক প্রধান বিচারপতি খায়রুল হকের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তি চায় বিএনপি *** আরও মামলায় গ্রেপ্তার ইনু-পলক-মমতাজ *** সমালোচনার মুখে বাংলাদেশ ব্যাংকের ‘ড্রেস কোড’ প্রত্যাহার *** সরকারি কর্মকর্তা–কর্মচারীদের নতুন বেতনকাঠামো আসছে, পে কমিশন গঠন *** স্থানীয় সরকার নির্বাচনে থাকছে না দলীয় প্রতীক: উপদেষ্টা আসিফ *** গ্রেপ্তারের ১২ ঘণ্টার মধ্যে পরিবারকে জানাতে হবে *** হাসপাতালে স্বাস্থ্য পরীক্ষা করিয়ে বাসায় ফিরলেন খালেদা জিয়া

জেনে নিন মেজবানি গোশত রান্নার রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক

🕒 প্রকাশ: ০২:১১ অপরাহ্ন, ২৯শে জুন ২০২৩

#

ছবি: সংগৃহীত

গোশত রান্নায় মেজবানি স্বাদ যোগ হলে তা সত্যিই অপূর্ব হয়ে ওঠে। উৎসবের রান্নায় রাখতে পারেন মেজবানি গোশত। এটি তৈরি করা বেশ সহজ। মাংসের সঙ্গে বিভিন্ন মসলার সহযোগে খুব কম ঝামেলায় রান্না করতে পারবেন মেজবানি গোশত। ঈদের দিনের রান্নার তালিকায় রাখতে পারেন সুস্বাদু এই পদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে-
  • গরুর মাংস- ১ কেজি
  • বড় পেঁয়াজ - ২টি
  • রসুন- ২টি
  • আদা- ১ টুকরা
  • টমেটো কুচি- ২টি
  • কাঁচা মরিচ - ৭-৮টি
  • ধনেপাতা কুচি- ২ মুঠো
  • সয়াবিন তেল- ১০ টেবিল চামচ
  • সরিষার তেল- ১০ টেবিল চামচ
  • লাল মরিচের গুঁড়া- ৩ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া- আধা চা চামচ
  • ধনিয়া গুঁড়া- ১ চা চামচ
  • হলুদ- ১/২ চা চামচ
  • এলাচ, তেজপাতা, দারুচিনি, লবঙ্গ- ২টি করে
  • পানি- ১ লিটার
  • লবণ- ১ চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন-

তেলে পেঁয়াজ, রসুন ভেজে সব উপকরণ একত্রে কষিয়ে পানি দিয়ে মাংস বসিয়ে দিন। ঢাকনা দিয়ে মৃদু আঁচে সেদ্ধ করুন। মাঝে মাঝে নেড়ে দিন। ঝোল শুকিয়ে মাখামাখা ও মাংস নরম হয়ে এলে নামিয়ে নিন। এবার পোলাও, খিচুড়ি, রুটি, পরোটা কিংবা গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু মেজবানি গোশত।

আরো পড়ুন: মাটন ঘি রোস্ট

এম এইচ ডি/ আইকেজে/

মেজবানির গোশত রেসিপি

সুখবর এর নিউজ পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন

খবরটি শেয়ার করুন