ছবি : সংগ্রিহিত
রোল খেতে কে না পছন্দ করেন। হালকা ক্ষুধার বড় সমাধান হলো এই খাবার। বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় রোল। ভেজিটেবল, বিফ কিংবা চিকেন যে কোনো রোলই খেতে মজাদার।
তবে চিকেন রোল সবার কাছেই প্রিয়। চাইলে স্বাদ আরেকটু বদলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিকেন ব্রেড রোল।
রইলো রেসিপি-
১. হাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ১ কাপ
২. সেদ্ধ আলু ২ কাপ
৩. পাউরুটি ২পিস
৪. কাঁচা মরিচ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ
৫. কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
৬. ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
৭. লবণ স্বাদমতো
৮. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
আরো পড়ুন : শীতের বিকেলের নাস্তায় ‘এগ ফিঙ্গার’
৯. চিলি ফ্লেক্স ১ টেবিল চামচ
১০. অরিগেনো আধা টেবিল চামচ
১১. ডিম ১টি ফেটিয়ে নিতে হবে ও
১২. প্লেটে পরিমাণমতো ব্রেড ক্রামস নিতে হবে।
পদ্ধতি-
আলু সেদ্ধ করে ম্যাশ করে নিতে হবে। এরপর পাউরুটি পানিতে ভিজিয়ে হাত দিয়ে চেপে নিন। পাউরুটির পানি ফেলে দিতে হবে। সব উপকরণ একসঙ্গে করে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে।
এস/ আই. কে. জে/
খবরটি শেয়ার করুন
