ছবি: সংগৃহীত
সাধারণত বিভিন্ন পেস্ট্রি হাউজ থেকে কিনে খাওয়া হয় বিভিন্ন ধরনের ছোট-বড় কেক। তবে চাইলে কিন্তু ঘরেও খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারেন কেক। তবে কেক তৈরির কথা শুনলে যেটা সবার আগে আমাদের মাথায় আসবে তা হলো দুধ আর ডিম। তবে কেকের এই দুটি মূল উপকরণ ছাড়াও আপনি সহজেই কেক তৈরি করতে পারবেন। যাকে বলা হয় গ্লুটেন ফ্রি কেক।
উপকরণ :
১. কলা ২টি
২. কোকো পাউডার ১/৩ কাপ
৩. পিনাট বাটার ১/৩ কাপ
৪. বেকিং সোডা ছোট চামচের আধা চা চামচ ও
৫. চিনির গুঁড়া ১ কাপ।
আরো পড়ুন : সুস্বাদু পালং-পোলাও রেসিপি
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি বাটিতে কলা ভালো করে চটকে ব্লেন্ড করে নিন। এবার এর সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন পিনাট বাটার। এর পর কলা ও বাটারের মিশ্রণে দিয়ে দিন চিনির গুঁড়া।
আবারও ভালো করে মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন এই মিশ্রণের ভেতরে যেন কোনো দলা না থাকে। ছাঁকনির সাহায্যে ছেঁকে কোকো পাউডার মিশিয়ে নিন।
