ছবি: সংগৃহীত
এই গরমে প্রাণ জুড়াতে তৈরি করে খেতে পারেন কাঁচা আমের লাচ্ছি। কাঁচা আম, চিনি, টক দই ও অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই লাচ্ছি। চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁচা আমের লাচ্ছি তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে-
> কাঁচা আমের টুকরা- ১ কাপ,
> চিনি- আধা কাপ,
> কমলার রস- আধা কাপ,
> টক দই- ২ টেবিল চামচ,
> বরফ কুচি- পরিমাণমতো,
> মধু- ২ চামচ।
আরো পড়ুন: গরমে শরীর ঠান্ডা রাখবে শসা-লেবুর জুস
যেভাবে তৈরি করবেন-
কাঁচা আম খোসা ফেলে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। এরপর কিউব করে কেটে ব্লেন্ডারে অল্প পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার বরফ কুচি, চিনি, টক দই, কমলার রস ও মধু মিশিয়ে আরো কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করুন। এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন সুস্বাদু কাঁচা আমের লাচ্ছি।
এম এইচ ডি/ আই. কে. জে/
খবরটি শেয়ার করুন
