ছবি: সংগৃহীত
কাঁচা পেঁয়াজ খেলে শরীরের তাপমাত্রা কি কমে?
বাঙালিদের অনেকেই ভাতের সঙ্গে টুকরো পেঁয়াজ খেতে পছন্দ করেন। আবার অনেকে পেঁয়াজ খান শরীরের তাপমাত্রা কমার জন্য। কিন্তু সত্যি কি পেঁয়াজ খেলে শরীরের তাপমাত্রা কমে, কী বলছেন পুষ্টিবিদরা, জানেন কি?
এতে থাকা অ্যাসেনশিয়াল অয়েল, অ্যালকালয়েড ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের জন্য বিশেষ উপকারী। পেশির সুস্বাস্থ্য, ডায়াবেটিস রোগ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি জীবাণু নাশে কাজ করে পেঁয়াজ। তবে গরমের এই সময়টাতে একটু স্বস্তি পেতে ভাতের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে শরীরের তাপমাত্রা কমবে এমন সম্পর্ক প্রমাণিত হয়নি।
আরো পড়ুন: চা নাকি কফি, গরমে কোনটা খাবেন?
তাই দীর্ঘ দিনের প্রচলিত এ ভুল ধারণা মাথা থেকে ঝেরে ফেলুন। তবে তার মানে এই নয়, এই অভ্যাস আপনাকে ত্যাগ করতে হবে। কেননা নানান পুষ্টিগুণ পেতে ভাতের সঙ্গে পেঁয়াজ খাওয়ার অভ্যাস ভালো বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
সূত্র: নিউজ ১৮ বাংলা
এম এইচ ডি/ আইকেজে
