ছবি : সংগৃহীত
গরমে ঠান্ডা এক গ্লাস কোল্ড কফি প্রাণ জুরাতে পারে। রেস্টুরেন্টের মতো চমৎকার স্বাদে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন কোল্ড কফি। তাও একদম সহজ রেসিপিতে। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন-
আরো পড়ুন : এই গরমে খুব সহজে ঘরেই তৈরি করুন আইসক্রিম!
একটি গ্লাসে ইনস্ট্যান্ট কফি নিন ২ টেবিল চামচ। এর সঙ্গে ৪ টেবিল চামচ কুসুম গরম পানি মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন। ব্লেন্ডারে দেড় কাপ ঠান্ডা তরল দুধ ও স্বাদ মতো চিনি দিয়ে ব্লেন্ড করুন। চিনি গলে গেলে কফির মিশ্রণ দিন। ৪ টেবিল চামচ হেভি ক্রিম অথবা গুঁড়া দুধ দিন। কয়েকটি আইস কিউব ও ৪ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিন। শেষে ৪ টেবিল চামচ চকলেট সিরাপ দিয়ে ১ মিনিট ব্লেন্ড করে নিন মাঝারি স্পিডে। গ্লাসে ঢেলে হুইপড ক্রিম, চকলেট সিরাপ ও কোকো পাউডার দিয়ে পরিবেশন করুন কোল্ড কফি।
এস/ আই.কে.জে/
