ছবি: সংগৃহীত
সকালের নাশতা দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবারগুলোর মধ্যে একটি। সকালের নাশতা খেলে একাধিক উপায়ে শরীরের উপকার হয়। এটি কেবল ক্ষুধা মেটায় না, বিপাক শুরু করতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে মাথাব্যথা, হজমের সমস্যা প্রতিরোধ করে। এ কারণে সকালের নাশতা না খাওয়া মোটেও ঠিক নয়।
তবে অনেকে বিভিন্ন কারণে সকালের নাশতা এড়িয়ে চলেন। সময়ের অভাব, কখনও আবার রান্না করতে ইচ্ছে না করা, দেরি করে ঘুম থেকে ওঠা- এ রকম নানা কারণে এমনটা হতে পারে। যারা নিয়মিত সকালের নাশতা এড়িয়ে চলেন, তাদের শরীরের কিছু সমস্যা দেখা দেয়। যেমন-
নাশতা বাদ দিলে বিপাক ক্রিয়া ধীর হয়ে যেতে পারে। সারারাত উপবাসের পর, শরীরের কার্যকারিতা শুরু করার জন্য শক্তির প্রয়োজন হয়। সেই শক্তি আসে সকালের নাশতা থেকে। তা না হলে শরীর বিপাকীয় প্রক্রিয়া দুর্বল হয়ে পড়ে।
সকালের নাশতা এড়ালে দিনের শেষের দিকে খুব ক্ষুধা অনুভূত হয়। এর ফলে দুপুরে বা রাতে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা বাড়ে। উচ্চ চিনি ও উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের প্রতিও আগ্রহ বাড়ে তখন, যা ওজন বাড়াতে ভূমিকা রাখে।
সকালের নাশতা থেকে যে গ্লুকোজ পাওয়া, তা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। ঠিক সময়ে খাবার না পেলে মনোযোগের ঘাটতি দেখা দেয়। সকালের নাশতা এড়ালে বিরক্তি, উদ্বেগ বাড়তে পারে কিংবা মেজাজ খারাপ হতে পারে।
জে.এস/
খবরটি শেয়ার করুন
