ছবি: সংগৃহীত
প্রাচীনকাল থেকে নানা রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে কালোজিরা। এটির নিয়মিত ব্যবহার ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, একজিমা, এলার্জি ইত্যাদি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। কালোজিরায় রয়েছে নানা পুষ্টিকর উপাদান, যেমন ভিটামিন, নাইজেলন, অ্যামিনো অ্যাসিড, স্যাপোনিন, ক্রুড ফাইবার, প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, লিনোলেনিক অ্যাসিড, ওলিক অ্যাসিড, আয়রন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম। তাই বলা চলে সকল রোগের মহৌষধ কালোজিরা!
নিচে কালোজিরার সাতটি উপকারিতা আলোচনা করা হলো:
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: কালোজিরার তেল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। প্রতিদিন সকালে এক কাপ চায়ে আধা চা চামচ কালোজিরার তেল মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।
ত্বকের যত্ন: লেবুর রস ও কালোজিরার তেল মিশিয়ে ত্বকে লাগালে ব্রণ ও দাগ কমে যায়। এটি ত্বক পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
আরো পড়ুন : ত্বকে নিয়মিত হলুদ মাখা কি ঠিক?
মাথাব্যথা: কালোজিরার তেল মাথাব্যথা কমানোর জন্য প্রাচীন একটি ঘরোয়া উপায় হিসেবে পরিচিত। মাথার ত্বকে ম্যাসাজ করলে এটি আরাম দেয়।
জয়েন্টের ব্যথা: সরিষার তেলের সঙ্গে কালোজিরা তেল গরম করে জয়েন্টে ম্যাসাজ করলে ব্যথা কমে এবং আরাম পাওয়া যায়।
লিভার ও কিডনি সুরক্ষা: কালোজিরায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি লিভারকে সুরক্ষিত রাখে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। এটি রাসায়নিক বিষাক্ততা কমাতে সাহায্য করে।
সর্দি-কাশি ও শ্লেষ্মা: এক চা চামচ কালোজিরার তেল মধু বা লাল চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে সর্দি-কাশি ও শ্লেষ্মা থেকে আরাম পাওয়া যায়।
হাঁপানি ও শ্বাসকষ্ট: যারা হাঁপানি বা শ্বাসকষ্টের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য কালোজিরা উপকারী। এটি শ্বাসকষ্ট কমাতে সাহায্য করে।
এস/ আই.কে.জে/
