ছবি : সংগৃহীত
শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি চোখ ও ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী একটি সবজি গাজর। চাইলে বাসায় গাজরের জুসও বানিয়ে খেতে পারেন। এটি যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর। রইল রেসিপি-
আরো পড়ুন : দুপুরে পাতে রাখুন ‘আনারস মুরগি’
যা যা প্রয়োজন
গাজর ৪-৫টি কুঁচি করা
ধনেপাতা ১২-১৫টি
পুদিনা পাতা প্রয়োজনমতো
লেবুর রস ১ চা চামচ
আদা কুঁচি আধা চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
গোলমরিচ গুঁড়া স্বাদমতো (অপশনাল)
পানি ও বরফকুচি প্রয়োজনমতো
যেভাবে তৈরী করবেন
প্রথমে গাজর, আদা কুঁচি, ধনেপাতা ও পুদিনাপাতা একসাথে ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করুন। পানি ও বরফকুচি দিন যতটুকু প্রয়োজন। এরপর ব্লেন্ড হয়ে এলে লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া ও লেবুর রস দিয়ে দিন। ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।
সূত্র : এনডিটিভি ফুড
এস/ আই.কে.জে/
