ছবি : সংগৃহীত
রান্না করতে গিয়ে অনেক সময় অনুমান ভুল হয়। এতে খাবারও নষ্ট হয়। এ জন্য চাই রান্নার পূর্ব প্রস্তুতি। খাবার যাতে নষ্ট না হয় সেজন্য পরিকল্পনা জরুরি। তাই চলুন জেনে নিই রান্নাঘরে খাবারের অপচয় বন্ধ করবেন যেভাবে-
আরো পড়ুন : যে ধরনের মানুষ থেকে দূরে থাকবেন
» আপনি মুদি কেনাকাটা করার আগে, আপনার ফ্রিজে কী আইটেম রয়েছে তার একটি তালিকা তৈরি করুন।
» সম্ভব হলে প্রথমেই ঠিক করুন যে আপনি এক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন কোন সবজি রান্না করতে চান এবং সেই অনুযায়ী কিনুন।
» আপনি যদি মনে করেন যে আপনি পরে অবশিষ্ট খাবার খেতে পারেন, তবে সেগুলো ফেলে না দিয়ে ফ্রিজে রাখুন। যাতে খাবার নষ্ট না হয়।
» যদি সম্ভব হয়, তিন-চার দিনের সবজি সংগ্রহ করে পরিষ্কার করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। যাতে সেগুলো নষ্ট না হয়।
এস/ আই.কে.জে
খবরটি শেয়ার করুন
