ছবি : সংগৃহীত
যেসব জটিল রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় জীবদেহের অভ্যন্তরে খাদ্যবস্তু থেকে উপাদান সংগ্রহের মাধ্যমে জীবের দেহ গঠনের কাজ চলে তাকে বলা হয় পুষ্টি। পুষ্টির ফলেই জীবের দেহ বৃদ্ধি পায়। প্রতিদিনের পুষ্টি মেটাতে খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর খাবার রাখা অত্যন্ত জরুরি। সুস্বাস্থ্য ও ওজন ঠিক রাখতে সঠিক খাদ্যতালিকার বিকল্প নেই। তাই পুষ্টি মেটাতে খান স্বাস্থ্যকর খাবার!
খাদ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন জটিল রোগ যেমন টাইপ-২ ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাস্কুলার রোগ ও বিভিন্ন ক্যানসার জাতীয় রোগ থেকে দূরে থাকা যায় সঠিক খাদ্যাভাসের মাধ্যমে।
আসুন দেখে নেই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পুষ্টি মেটাতে যেসব স্বাস্থ্যকর খাবার রাখবেন-
আরো পড়ুন : পান্তাভাতকে ‘অখাদ্য’ তকমা দিলো টেস্ট অ্যাটলাস!
১। গোটা খাদ্যশস্য।
২। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাছ, হাঁস-মুরগি, বাদাম, বীজ সঠিক পছন্দ হতে পারে।
৩। স্বাস্থ্যকর চর্বি আছে এমন খাবার খান। উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার বাদ দিন। উদ্ভিজ্জ তেল, বাদাম, মাছে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে।
৪। আঁশযুক্ত খাবার যেমন বীজ, শাক-সবজি, ফল প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন।
৫। কালচে সবুজ, হলুদ, কমলা ও লাল রঙের শাক-সবজি ও ফল বেশি খান।
৬। ক্যালসিয়াম অনেক গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু শুধু দুধ-ই একমাত্র ক্যালসিয়ামের উৎস নয়।
৭। তৃষ্ণা মেটাতে পানির বিকল্প নেই। মিষ্টি জাতীয় পানীয় এড়িয়ে ফলেও জুস ও দুধ খেতে পারেন।
৮। যে কারোরই সুস্বাস্থ্যের জন্য লবণ কম খাওয়া ভালো।
৯। সকালের নাশতায় ফাইবার, ক্যালরি, ভিটামিন, ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ খাবার রাখুন।
১০। প্রতিদিনের খাবারে মাল্টিভিটামিন রাখা উচিত। সঙ্গে ভিটামিন-ডি যোগ করে শরীরকে চাঙা রাখুন।
এস/কেবি
খবরটি শেয়ার করুন
