প্রতীকী ছবি
অনেকেই নানা ধরনের শরববত বানান। একটু বৈচিত্র্য আনতে বানাতে পারেন খেজুরের মিল্কশেক। খেজুর খেলে তাৎক্ষণিক শক্তি পাওয়া যায়। খেজুরের মিল্কশেক তাৎক্ষণিক ক্ষুধা মেটায়। এতে পুষ্টিগুণও পাওয়া যায়।
উপকারণ: খেজুর - ১০ পিস, দুধ - ২০০ মিলি, মধু-২/৩ চামচ, আইস কিউব - প্রয়োজন অনুযায়ী।
প্রস্তুত প্রণালি: খেজুরগুলো থেকে বীজ বের করে নিন। ১০০ মিলিলিটার ফুটানো দুধে খেজুরগুলো আধ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এখন একটি ব্লেন্ডারে খেজুর-দুধের মিশ্রণ এবং মধু মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। বাকী দুধ ও আইস কিউব যোগ করুন। আবারও এক মিনিট ব্লেন্ড করুন। তৈরি হয়ে গেল খেজুরের মিল্কশেক।
এম এইচ ডি/ এম/ এস/ আই. কে. জে/
